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满足现代都市郊区居民对现代科普的需求
[2008-11-08 21:17:48]

    现代都市郊区居民,无论是在就业选择和生活方式,还是在文化层次和精神追求以及人口构成等等方面,都与我国传统的农村居民明显不同。笔者出生于上海市郊农村,长期在农业部门工作。在为农业增产、农民增收服务的过程中深深感受到,市郊农村居民追求科普知识,期盼有先进、实用的科普知识引导他们兴农致富,并指导他们健康生活。
    一、现代都市郊区居民的人口结构深刻变化
    现代都市郊区,与传统意义上的农村很不一样,与改革开放以前的市郊农村很不一样,与当前中西部地区的农村也很不一样。一是相当多的年轻人移居中心城镇,原有居民年龄结构相对老化;大批外来打工人员及其子女入住进市郊;有不少成功人士居住乡间别墅;还有由政府统一安置的西部地区移民。这样,就形成了村民人员的结构丰富复杂。二是居民就业手段多样化,既有采用传统方式的种植业和养殖业,又有利用高科技手段生产的现代农业大户,还有栖身农村、实际在附近市镇打工、经商,成为蓝领、白领甚至是金领老板的。如果说,传统农村成年居民基本是农民,那么,现在这句话就肯定不对了。
    二、现代都市郊区居民的文化层次相差悬殊
    现代都市郊区居民,无论是原当地居民,还是借住、移居的人员,大多都具有大专以上的高学历,甚至有各种学位的,而驾车上路、网上冲浪和识得外文懂得外语的也大有其人。但也有部分仅仅识得自己名字的半文盲,这些很少识字的居民,既有只能依靠出卖自己的体力维持生计,也有文化不高却事业有成生意兴隆的成功人士。他们获得知识的途径呈现多元化,既有从自己生活中总结出来,又有乡亲邻里口口相传的“偏方”、“验方”等生产和生活经验;还有经常从广播电视、报纸书籍、板报标语、村队会议等传统宣传媒介得到知识;而通过手机短信、电脑网络了解最新科技动态的也大有人在。
    三、现代都市郊区居民对科技知识的追求复杂多元
    现代都市郊区居民都渴望更加美好的生活,他们既追求高质量的物质生活,又向往现代化的精神生活和文化生活。对于现代科技,多数人最关心的是自己直接经营项目的增产增收和避害减灾,相当部分居民希望获得科学生活的知识,提高生活质量,让自己和后代健康幸福。
    根据现代都市郊区居民的上述情况,总结参与近年农业科普的实践体会,我感到,现代都市居民渴望快速致富,渴望科学生活,渴望获得及时正确的现代科普知识,这是现代科普的广阔市场。推进现代都市郊区的的科普工作,可从下面三个方面入手:
    1.通过进村入户的农技科普推广,满足市郊居民的快速致富愿望
    在五十、六十年代,许多农业技术可以流传,并能管用几年、十几年。现在,尽管传统的农业技术还在祖国广袤的土地上发挥重要作用,但都市郊区人多地少的矛盾已非常突出。如:一部分没有离开农村、主要依赖面积有限的土地生存的农民,他们渴望高效率、高收益的产品和技术。近30年的实践证明,这些“高效率、高收益”的农业产品,常常是“短线”的,当一种产品处于“新颖、新鲜”情况下,则市场销路好,生产的农户就有可观的收益;而一旦获得市场认可,其他许多农户就会马上“跟进”,效仿技术,并生产同类产品。在扩张的初期,他们也会有超过普通农户的收益,但三、四年后,跟进的产品太多,或者造成市场同类产品过剩,或者出现偷工减料、鱼目混珠,价格就会大幅回落,生产者获利就会会减少。
    当然,现代都市郊区的传统农业不可能完全消失,但是,传统农业已有明显的变化,如:粮食、蔬菜向规模化发展,较大面积的则由少数专业户承包经营,而众多的“散户”,经营的面积却相对较小,种植的项目也多为“跟进”。无论是集中种植户还是散户,经营者对传统农业的经验积累不多,对现代农业科技也是“似懂非懂”。此外,许多农户为了致富,便“剑走偏锋”,种植或者养殖绝大多数人根本没有想到的产品。这样的探索一旦成功,获得的经济利益确实十分可观,但存在的风险也大,在生产过程中若遇到病虫害,则几乎没有经验可以对付。
    近年来,各级科技工作者运用各种形式普及科学农艺知识,指导农民种、管、收,受到了广大农户的欢迎。如:
    ①加强预测,有效指导。运用现代遥感技术和信息手段,可以比传统农户更迅速、更准确地掌握农业苗情、病虫害疫情和预防根治手段。上海市郊各级农业技术科技工作者准确测报,及时编写小麦病虫情报、水稻病虫情报和蔬菜病虫情报,并提出阶段性管理意见;对粮食、蔬菜的病虫害,实行“统一供种、统一供药、统一供肥、统一植保”的“四统”服务,这样,对农作物病虫害的防治,就更加主动,更加规范。
    ②创新普及,样板示范。全国劳动模范单传伦,在市郊马陆创建“葡萄研究所”,举办马陆葡萄节,建设葡萄主题公园,他编写的《南方大棚葡萄栽培新技术》,也已成为葡萄种植户的必备工具书。同时,经过专家普及科技知识培养出来的葡萄,比普通同类产品增加收入好几倍,甚至十几倍。这几年中,当普通葡萄卖两三元一斤的时候,依照单传伦科技要求生产的葡萄,则可以卖到二十多元。以前,马陆没有葡萄种植,村民文化低,也少有生活来源。现在,20年来马陆葡萄种植平均每年带来2500万元利润,5亿元已经流入农民口袋。
    ③农技科普,通俗易懂。以往我们的农技科普,撰写者往往不是直接劳动者,也不是直接的科技研究人员,那样产生的农技科普书籍和文章,有的不实用,有的农民读不懂。现在,许多农技工作者自己总结主编写,既有深刻的体会,又容易被广大农户读懂并操作。党的十七大代表、中国工程院院士吴明珠是中国瓜类育种专家,也是第一批献身中国边疆园艺事业的女科学家。她长期从事西瓜、甜瓜遗传育种研究,育成了“红心脆”、“皇后”、“金龙”等哈密瓜优质品种,为社会创造经济效益数十亿元,为发展新疆的瓜类事业作出了重大贡献。她与同事联合编写的《大棚温室西瓜甜瓜栽培技术》,语言通俗易懂,技术先进实用。这些知识和技术推广普及以后,我国东部和南部的温室大棚,也大面积种植成功改良型的哈密瓜新品种,使哈密瓜为更多的消费者享用。
    ④帮助总结,形成规范。这些年来,一些农户在将现代科技运用到农业生产中,积累了许多经验、教训和体会。如:嘉定区的蔬菜技术人员深入田间农家,与农户一起座谈,编写了《有机食品——番茄保护地生产规程》《苜蓿(草头)生产技术规程》《日本蚕豆设施栽培技术操作规程》《银冠花椰菜无公害生产技术规程》《嫁接黄瓜设施栽培技术操作规程》等多个技术标准和生产规程,把成功经验和现代科技有机融合,提高了市郊蔬菜的产量和质量,增加了种植户的收入。
    2.通过入脑入耳的现代科技传授,满足市郊居民的健康生活愿望
    在相当多的城市居民甚至白领阶层中,对于农村的健康环境以及卫生状况的认识,还存在着两个极端的误区。一是过于诗意的美化,以为现代的农村没有城市的喧嚣,很少各种污染,农民辛勤劳作但筋骨强壮,整个乡村充满了田园诗般的美丽;二是成见颇深的躲避,以为那里还是蚊蝇乱飞,疾病孳生,农村居民迷信邋遢,愚昧落后。
    实际上,现代都市郊区的卫生环境有了极大的变化。一方面,原有的不卫生死角,如露天的粪缸、散放的鸡鸭、四散的猪圈等,已基本得到改造;另一方面,制造业的转移、城市不健康生活方式的扩散和农业生产中必然要使用的农药化肥,都侵蚀着农村居民的健康。
    专家们已经注意到这样一个现象,这些年书店里关于环境和健康的科普出版物堆积成山,但极少有对现代农村的关注。这并不是说农村没有环境问题,而是许多科普工作者对农村还缺乏了解,而出版社则担心农村读物的销售渠道和销量。其实,农村居民与城市居民一样,充满对健康的向往。他们希望家人健康、家庭幸福,希望知道各种环境对身体的影响,渴望了解治理污染的方法。现代科普应该为他们提供丰富的相关知识。具体途径为:
    ①普及科学生产和安全生产的知识。现代化生产,为提高农业产量和增加农民收入提供了条件。同时,也可能存在严重的环境问题。以前,许多农户用剧毒农药杀灭庄稼害虫,添加瘦肉精提高猪肉瘦肉比例,投放毒鼠强杀灭老鼠,在鱼塘里喷洒孔雀石绿放置鱼病。后来,发现这样做对环境和健康有极大危害,有关部门也已下令禁止使用这些药物。但是,还有不少农户依然认为这些药物的效果好,而看不到其潜在的危害,仍悄悄使用。要禁止这些严重危害城乡居民健康的农药,除了行政查禁和新药替代外,还应该有科学的宣传,使农户知道这些药物的危害机理,自觉拒绝使用。于是,农村科普工作者就利用国内外典型的农药危害案例,向农户阐述农药与环境的关系。现在,多数农户都知道要生产安全、卫生、绿色的农副产品;在水面养殖中,有的农户废弃孔雀石绿后,还引进了中草药,并在农技工作者指导下,摸索出了中草药型渔药与生物制剂配合使用,提高了水产品的安全质量和经济效益。
    ②普及科学生活和健康生活的知识。通过体检等途径发现,都市郊区居民的生活也有许多不科学的表现,许多农村居民程度不同地患有“现代病”,而他们就诊的时候,也往往“头痛医头脚痛医脚”,没有从环境因素和生活方式上查找原因。而一些一直生活在农村并与农村居民感同身受的乡村医生,由于知道病情病根而进行防病知识宣传,则起到了“治未病”的作用。比如,许多地方盖了农民新村和农村别墅,科普工作者就宣传甲醛等物质超标的危害,宣传科学装修的知识。在前几年发生禽流感的场所,部分村民舍不得扑杀尚存活的家禽,科普工作者就宣传禽流感病毒的危害。
    3.运用丰富多采的科普手段,满足市郊居民的追求知识愿望
    由于农村居民在文化层次和对生活知识追求的角度不同,因而农村科普的形式和方法也应该是多元化的。
    ①农村科普的传统手段不可少。几十年前,墙报、标语和有线广播,其简单、直观,一直是政治宣传和知识普及的重要手段。这些年,许多人认为这样的手段原始,并怀疑其作用。根据我们在市郊农村的实践,在现阶段,这些传统手段还是很发挥作用的。比如,收听有线广播,虽然已经只是极少数人了,且多是年龄大、经济条件相对差以及与子女不住一起的老年人,但他们也需要现代科普知识,许多老人就是通过广播喇叭,知道了庄稼防病不能使用剧毒农药,知道了许多防病强身的知识。
    ②科普下乡扩渠道。这些年,各级政府鼓励科技人员进村下乡,探索科技入户新模式,组织“三下乡”活动;坚持“实际、实用、实效”的原则,加大新型农民的培育力度,每年安排多批次的农技培训;鼓励科技人员到大型合作社、农场蹲点服务,与科技示范户进行了结对,辐射带动农户。如嘉定区连续两年举办科技兴农论坛,邀请江、浙、沪等地的农业科研院校的专家考察本地农业,与农户交流切磋,为进一步发展农业献计献策。
    ③现代媒体建平台。目前,在农村居民中能够自由上网的不在少数,许多地区还建立了农业网、农业科技网和农村健康网站。如:上海市郊实施了“千村通”项目,各行政村都开通了宽带;超过一半的行政村完成了为农综合信息服务的平台建设;还建立了“农技110”热线和短信服务平台。现在,许多农户遇到生产、储存、运输和销售过程中的疑难,便会通过农业科技网站,或者拨打农技110热线电话,与专家、科普工作者互动探讨。郊区的短信服务平台,还向农户提供每天的天气以及气候对健康和农业生产的影响等,很受农业精英们的青睐。 

朱怀兴
2008年7月
 

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