最近，刚消失不久的蒲公英突然又出现了。但走近细看，会发现那些粉白色的小球其实是白车轴草的小花球。

 

 

（远远看上去，白车轴草的花球很像蒲公英。  拍摄：顾小姐）
 

白车轴草原产于欧洲和北非。自16世纪荷兰首先栽培后，各国人民纷纷效仿。白车轴草之所以受到所有人的喜爱，离不开它秀外慧中的品质。
 

（明明可以靠脸吃饭，偏要靠才华。  拍摄：顾小姐）

 

 

始于颜值
                                           

与那些只能通过开花刷存在感的植物不同，白车轴草就算不开花，凭三片印着白色环形斑的小叶也足以打动一般人了。而在大师眼中，白车轴草的三叶还蕴含着哲学。传说，圣 · 帕特里克（Saint Patrick）在爱尔兰传教时，曾用三叶草的叶片解释“三位一体”的教义。今天，圣 · 帕特里克成为了爱尔兰的圣人，三叶草则成了爱尔兰的标志。尽管过去的资料没有提到传说中的“三叶草”到底是不是车轴草，但在1893年和1988年对爱尔兰民众的两次调查中，车轴草都以高票胜出。
 

（仔细看这片叶子，看出人与宇宙的关系了吗？  拍摄：顾小姐）
 

每年3月17日的圣 · 帕特里克节是爱尔兰的传统节日。在这一天，不仅要身穿绿衣，头戴绿帽，三叶草也是必不可少的装饰，稀少的四叶草则象征着幸运。
 

（来源：express.co.uk）
 

在自然情况下，白车轴草偶尔会长出四片小叶。这是因为叶芽在分化的过程中，叶片发育相关基因出现异常，多产生了一个小叶原基。在激素、温度、病毒的影响下，产生四叶草的概率可能会更高，甚至会出现多于四片小叶的情况。
 

（很幸运的找到一片！  拍摄：顾小姐）

 尽管早就登上了神坛，但白车轴草却一点都不高冷。它抗寒耐热，在酸性碱性的土壤中均可生长。它的叶片几乎四季常绿，花果期也特别长，包揽春夏秋三季，每年4-10月，都可以见到白车轴草可爱的小花球。这些小花球由一朵朵蝶形花组成，颜色乳白，有时还带点粉，近看远观都很美。
 

（拍摄：顾小姐）

 

忠于才华
 

白车轴草不但拥有超长待机的高级美，在才华上更让人无可指摘。作为豆科大家族的一员，白车轴草也与豆科世交——根瘤菌，关系亲密。白车轴草根部长有与根瘤菌共生的菌根，可以将空气中的氮转化为可供植物吸收利用的氨态氮。这种为自己施肥的能力，让白车轴草在较贫瘠的土地上也能繁茂生长，且富含蛋白质，与苜蓿等豆科亲戚一样，是优秀的牧草。
 

（白车轴草的根部，上面的小球球就是与固氮菌共生的菌根。  来源：davesgarden.com）
 

白车轴草的嫩叶人类也能食用，它的亲戚南苜蓿的叶片就是江南人爱吃的金花菜，也叫草头。食用金花菜的方法很多，最常见的是炒金花菜。炒金花菜最重要的步骤是最后淋上几滴白酒，完成后碧绿生青，酒香草香交织，让人舍不得放下筷子。童年爬山时，还见过有老奶奶跨着小竹篮，在路边售卖自己腌的金花菜，买上几毛钱，一边爬山一边嚼，又鲜又咸。
 

（金花菜现在已经不够嫩了，记得明年开春前买点试试。  来源：cntuku.cn）
 

不仅如此，白车轴草周身还散发着淡淡幽香，蜜蜂很喜欢光顾。因此，白车轴草也可以作为蜜源植物。
 

（巴布亚熊蜂压弯了白车轴草。  来源：wikipedia）

 

陷于人品 

 

 

白车轴草不但又美又能干，还能保养一方水土。

在每一片三叶下面，起到支撑作用的其实是叶柄，而不是茎。白车轴草的的茎匍匐在地面，连片生长，可以在开阔的土地上快速形成景观。更重要的是，蔓延在地面的茎节向下生根，可以抓住土壤，保持水土。白车轴草与固氮菌共生的菌根不但可以固氮喂饱自己，还能肥化土壤。
 

（在看不见的地方，白车轴草默默改善环境。  拍摄：顾小姐）

 

 

植物小档案
 

白车轴草，学名：Trifolium repens，豆科车轴草属。多年生草本植物，茎匍匐生长，高度50厘米左右。复叶有三小叶，每小叶倒卵形或心形。花白色或淡粉色。可以靠种子或扦插繁殖。