科技之光(18)——从餐桌游向大海(臧志成)
[2015-01-22 21:19:16]

    臧志成博客链接http://blog.sina.com.cn/zzc303



    1995年2月23日,在上海外滩的东方饭店门口,竖立二块罕见的大广告:“食中极品——中华鲟”“独家经营珍稀野生鱼类中华鲟”“经国家有关部门特批,隆重推出中华鲟系列菜肴”。
    广告上还哗众取宠地称:“鱼中珍品,中华鲟世人索求;国宴佳肴,今尝之终身回味”。
    中华鲟是国家一级重点保护野生动物,怎么就成为酒席上的珍馐?难道是其他鱼类华丽转身,卖中华鲟的大价钱?
    文汇报记者葛玉梅、臧志成,深入东方饭店的内部,采访了厨师、办公室主任、副总经理。验明正身,竟然不是冒牌的假宣传。饭店经理还出示一张复印件,证明由长江某渔业单位,专供中华鲟给东方饭店的。
    中华鲟该不该进大饭店,二位记者决定追根寻源,要拯救中华鲟。走访与“中华鲟上餐桌”攀得上关系的部门,工商、渔政、科研、养殖……
    工夫不负有心人。2月25日的《文汇报》上,图文揭露中华鲟广告。2月27日继续发表了“中华鲟进饭店影响恶劣”的照片和文章,有关部门终于招架不住了。东海渔政局长江处传来消息,负责人承认有错。上海工商管理局检查大队,下午就去东方饭店,查封了还来不及供应食客的中华鲟菜肴半成品和原料。
    事件好象告段落了,其实没有完。二位以记者职业的责任感,与上海市科委、市渔政处、市工商局、崇明县、中华鲟抢救暂养保护站、上海中华鲟抢救中心等有关部门保持联系,跟踪中华鲟,保护中华鲟。
    10月11日凌晨,我们乘“中国渔政62”轮船,远离码头,驶出长江口,天茫茫水漫漫。甲板上两只大红塑料盆,盛着14尾中华鲟幼鱼,其中大的长54厘米,体重535克;最小的长35厘米,体重100克。都是渔民在生产中,误捕受伤的中华鲟幼鱼,自觉送到抢救中心。经过技术人员抢救、暂养。现在,受伤的中华鲟幼鱼已经痊愈,恢复元气,决定再把它们放回江海。
    9:45,长江口水流、水文合适,参加中美中华鲟合作研究的技术人员、专家,用手轻轻地捧起形态可爱的小中华鲟,小心翼翼地让宝贝们带上红色放流标志,游向江海。这些中华鲟幼鱼将经过十几年的大海生活,在性成熟后再返回长江上游产卵,孵化成的幼鱼,再顺流而下,回到长江口进大海。
    10月12日《文汇报》,在显要版面上,刊发了长江入海口,举行放流中华鲟回“家”仪式的现场新闻和照片。时隔230天的跟踪报道,向读者介绍了保护野生动物的重要性,以及我国对野生动物进行科学研究的国际合作。
    1996年,上海市人民政府,将跟踪报道的摄影作品,授予“科学技术新闻奖”(文章没有参加送评)

臧志成 博客文章
2015-01-22
 

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